良好的饮食习惯有助告别乳腺癌

2011-11-22 来源:妇产医院 阅读:

  良好的饮食习惯有助告别乳腺癌,引起乳腺癌的原因是多方面的。其中长期进食过多的动物脂肪、动物蛋白,进食过多的高热量食物,使人营养过剩而导致肥胖是诱发乳腺癌的主要原因。这是因为,脂肪中所含的类固醇可以在人体内转变成雌激素,人体内所含的雌激素过多,则会促进乳腺癌细胞的形成。所以人体内积聚的脂肪越多,得乳腺癌的几率就越高。为了预防乳腺癌,妇女就要少吃高脂肪的食物,养成良好的饮食习惯,除此之外,预防乳腺癌还必需做到以下几点,下面宜昌东方女子医院专家为大家详细介绍。推荐阅读:揪出女性乳腺癌的幕后黑手

  1、要注意摄入足够量的含维生素A的食物

  若妇女能经常食用含有维生素A的食物,如胡萝卜、土豆、扁豆、南瓜、西红柿、大蒜、芦笋、芹菜、菠菜、蛋黄、羊肝、杏、柠檬、麦胚、植物油等,则可有效地预防乳腺癌。专家认为,妇女若能够坚持每天摄入适量的维生素A,半年后,其患乳腺癌的可能性会降低40%。

  2、要适量进食含乳酸菌的食物

  研究证实了经常饮用酸牛奶可以有效地预防乳腺癌。酸牛奶中含有高活性的乳酸菌和嗜热链球菌。它们所生成的产物可以影响人体内的肝肠循环。而肝肠循环决定着人体对脂肪的吸收。如果肝肠循环受到影响,就会减少人体对脂肪的吸收。因此,为了降低乳腺癌的发病率,女性朋友应养成每日饮1杯酸牛奶的好习惯。

  3、要经常吃些含碘的食物

  现代医学研究表明,常吃海带、紫菜等海藻类食物可防止乳腺癌的发生。专家认为,乳腺癌发病率高的国家与那里的人们缺碘有一定关系。研究发现,肿瘤患者的血液多呈酸性,而海藻这类含碘、含钙较多的食物,能调节和平衡血液的酸碱度,从而起到一定的防癌作用。此外,海藻类食物还有清热解毒、软坚散结的作用,这与中医理论中防治乳腺癌的观点相一致。

  4、要适当进食一些含硒和锌的食物

  随着科学研究的深入,人们发现含微量元素锌和硒的食物对预防乳腺癌有着特殊的功效。研究发现,硒元素能够防止致癌物质与正常细胞中脱氧核糖核酸的结合,从而起到防治癌症的作用,尤其对延缓乳腺癌患者的生命有着明显的功效。而锌元素则能抑制人体不同部位的癌症。含硒量较高的食物有鱼类、猪腰、荠菜、大蒜、香菇、洋葱、番茄、南瓜等。含锌量较高的食物有牡蛎、青花鱼、鳗鱼、海带、豆类、芝麻、胡桃等。

  5、维生素D的摄入量与乳腺癌的患病率及致死率有关

  人体摄入的维生素D越多,患乳腺癌的几率和患了乳腺癌以后的死亡率就越低。因为血液循环中的维生素D可以起到防止乳腺癌发生和阻碍乳腺癌发展的作用。人体内所含的维生素D主要来源于饮食。含维生素D多的食物是牛奶和鱼。女性朋友如果长期坚持每天饮1杯牛奶、吃500克鱼,便可有效地预防乳腺癌。

  6、要科学地调配含有植物性激素食物

  试验结果表明,每天坚持喝豆浆的妇女,其体内过高的雌孕激素已经明显降低。其原因是豆类食品中含有大量的植物性激素,若每天喝豆浆,豆浆中的植物性激素就能调整女性体内激素含量的高低。

  所以,宜昌东方女子医院专家建议中青年女性每天应喝1~2杯豆浆,若能长期坚持,不仅能预防乳腺癌、大肠癌的发生,而且能起到延缓皮肤衰老、减少皱纹、美容养颜的作用。

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